Обучаясь классической музыке с пяти лет, Виктор Арнасон начал играть в разных коллективах с подросткового возраста. Его первым большим успехом стала группа Búdrýgindi, победившая в 2002-м в национальном конкурсе Battle Of The Bands. В составе Hjaltalín, к которой музыкант присоединился в 2006 году, Виктор Арнасон выпустил три полноценные альбома, саундтрек к фильму и концертный альбом с Исландским симфоническим оркестром, который включал поп-оркестровые композиции музыканта. Коллективы, в которых участвовал Виктор Арнасон, неоднократно становились победителями премии Icelandic Music Awards.

Получив дипломы по композиции и игре на скрипке, Виктор является дирижером / скрипачом и художественным содиректором ансамбля SKARK и дирижировал такими оркестрами, как Берлинский музыкальный ансамбль, ансамбль LPR в Нью-Йорке, Австралийский Камерный оркестр и Будапештский кинематографический оркестр.

С 2010 года Виктор играл на струнных инструментах и делал оркестровые аранжировки для таких музыкантов, как Йоханн Йоханнссон, Олафур Арналдс, Нильс Фрам, Хильдур Гунаддоттир, Agent Fresco, Gluteus Maximus, Юни Стефсон, Árstíðir, Сандра Кольстад, East of My Youth и Hanna Mia and The Northern Taylor Squad.